Чайхана «Инжир» (Сочи)

Хашбрауны с цукини и форелью слабой соли

Обжаренные во фритюре хашбрауны из картофеля и цукини подаются с яйцом, форелью слабой соли, каймаком с крымск...

Сувлаки-кебаб с курицей

С курицей и овощами на пите, соусами дзадзики и харисса

Сувлаки-кебаб с говядиной

С говядиной и овощами на пите, соусами дзадзики и харисса

Мини-чебуреки с тигровыми креветками и камчатским крабом

Маленькие хрустящие чебуреки, наполненные сочным фаршем из камчатского краба, тигровых креветок, зелени и слив...

Мидии в соусе дорблю с картофелем фри

Чилийские мидии в сливочном соусе с голубым сыром с добавлением белого вина, рыбного бульона, лука и трюфельно...

Манты с говядиной

Традиционные узбекские манты с рубленой говядиной, луком и классическими специями. Готовятся на пару. Подаются...

Манты с бараниной

Традиционные узбекские манты с рубленой бараниной, луком и классическими специями. Готовятся на пару. Подаются...

Манакиш с утиной грудкой и сыром страчателла

Традиционная арабская лепешка подается с нежным сыром страчателла, марокканским соусом харисса и копченым утин...

Манакиш с телятиной и салатом из свежих овощей

Традиционная арабская лепешка подаётся с телячьим фаршем в томатном соусе, салатом из свежих овощей, маринован...

Манакиш с молодым сыром моцарелла и томатным соусом

Традиционная арабская лепешка, вариант классической итальянской Маргариты. Подаётся с базиликом, орегано и оли...

Золотистый чебурек с телятиной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным приправленным ближневосто...

Золотистый чебурек с бараниной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным фаршем из баранины внутри...

Жареный сулугуни с томатной сальсой

Жаренный во фритюре панированный сыр сулугуни, подается с соусом тахини и томатной сальсой с зернами граната, ...

Ковурма чучвара со сметаной

Обжаренные хрустящие пельмешки с сочным фаршем из баранины и лука со специями. подается со сметаной и веточкой...